Ethnizität und Essen. Kulinarische Sozialsymbolik und Identitätskonstruktion in der Kommunikation italienischer Migrantenjugendlicher in Mannheim


Bierbach, Christine ; Birken-Silverman, Gabriele



Document Type: Book chapter
Year of publication: 2007
Book title: Jugendsprachen: mehrsprachig - kontrastiv - interkulturell
The title of a journal, publication series: Sprache - Kommunikation - Kultur
Volume: 5
Page range: 135-154
Author/Publisher of the book
(only the first ones mentioned)
:
Neuland, Eva
Place of publication: Frankfurt a. M. [u.a.]
Publishing house: Lang
ISBN: 978-3-631-57003-6
Publication language: German
Institution: School of Humanities > Romanistik II (Bierbach Em)
Subject: 400 Language, linguistics

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Bierbach, Christine ; Birken-Silverman, Gabriele (2007) Ethnizität und Essen. Kulinarische Sozialsymbolik und Identitätskonstruktion in der Kommunikation italienischer Migrantenjugendlicher in Mannheim. Neuland, Eva Jugendsprachen: mehrsprachig - kontrastiv - interkulturell Sprache - Kommunikation - Kultur Frankfurt a. M. [u.a.] 5 135-154 [Book chapter]


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