Auftakt. Geld kann man nicht essen – aber für gutes Essen ausgeben. Über das Spannungsverhältnis von Ökonomie und Kulinaristik

Hörisch, Jochen

Document Type:	Article
Year of publication:	2017
The title of a journal, publication series:	Jahrbuch für Kulinaristik
Volume:	1
Page range:	276-279
Place of publication:	München
Publishing house:	iudicium
ISBN:	978-3-86205-525-8 , 3-86205-525-6 , 978-3-86205-970-6
ISSN:	2567-4900
Related URLs:	https://www.iudicium.de/katalog/86205-52...
Publication language:	German
Institution:	School of Humanities > Neuere Germanistik II (Hörisch 1988-2018)
Subject:	640 Home and family management

Dieser Eintrag ist Teil der Universitätsbibliographie.

BASE: Hörisch, Jochen

Google Scholar: Hörisch, Jochen

Hits per month over past year

You have found an error? Please let us know about your desired correction here: E-Mail

Show item