„Don't worry, I can fix it!“ Umweltbesorgnis und umweltbezogene Wirksamkeitserwartungen als mögliche Einflussfaktoren für ökologisch nachhaltigen Lebensmitteleinkauf im Alltag von Privatpersonen

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Additional URL:	https://ipu-ev.de/abschlussarbeiten/
URN:	urn:nbn:de:bsz:180-madoc-650187
Document Type:	Final Thesis , Master's
Year of publication:	2023
Place of publication:	Mannheim
University:	Universität Mannheim
Evaluator:	Tobies, Svenja
Publication language:	German
Institution:	Business School > Sustainable Business (Edinger-Schons 2015-2022)
License:	Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
Subject:	000 Generalities 300 Social sciences, sociology, anthropology 330 Economics
Classification:	JEL: D12 Consumer Economics: Empirical Analysis,
Subject headings (SWD):	Lebensmittel , Einzelhandel , Einkauf , Verbraucher , Selbstwirksamkeit , Umweltbewusstsein
Individual keywords (German):	Ökologische Nachhaltigkeit , Kaufgewohnheiten , Selbstwirksamkeit , kollektive Wirksamkeit , Lebensmittel , Privatpersonen
Keywords (English):	ecological sustainability , purchase habits , perceived self-efficacy , perceived collective efficacy , groceries , private individuals
Abstract:	Angesichts der zunehmenden Bedeutung von ökologisch nachhaltigem privatem Konsum untersuche ich in dieser Arbeit mögliche soziologische Prädiktoren von habituellem Kaufverhalten bezogen auf Lebensmittel. Konkret ziehe ich dafür Umweltbesorgnis und Wirksamkeitserwartungen als mögliche Einflüsse heran, und kombiniere damit Elemente der Value-Belief-Norm-Theorie (VBN-Theorie; Stern et al., 1999) und Selbstwirksamkeits-Theorie (Bandura, 1997). Speziell geht es um (individuelle sowie kollektive) direkte Wirksamkeitserwartungen in Bezug auf Umweltschutzziele. Als empirische Grundlage dient eine quantitative schriftliche Online-Befragung mit 253 verwertbaren Datensätzen (64,82 % weiblich; 17–84 Jahre alt; MAlter = 32,87 Jahre, SDAlter = 12,98 Jahre). Ich habe einen statistisch signifikanten positiven Einfluss der Umweltbesorgnis auf das Kaufverhalten gefunden (H1). Dieser Effekt wurde durch die Selbstwirksamkeit (SW) der Konsument*innen mediiert (H2), wobei der Zusammenhang zwischen SW und Kaufverhalten wiederum durch kollektive Wirksamkeit (KW) moderiert wurde (H3). Dabei trat ein stärkerer Effekt für Menschen mit höherer KW auf (H3a). Ich musste meine Unterhypothese H3b ablehnen, der zufolge ein schwächerer Effekt für Menschen mit niedrigerer KW auftritt. Die in den Regressionsmodellen gefundenen Effekte wiesen eine hohe statistische Signifikanz auf, konnten allerdings nur zum Teil das habituelle Kaufverhalten erklären. Die Möglichkeit und Einstellung zu ökologischem Einkauf erwiesen sich als sehr stark signifikante Kontrollvariablen (p < ,001). Die Ergebnisse legen nahe, dass die Kombination und Interaktion von Umweltbesorgnis, SW und KW erforderlich ist, um habituelles Kaufverhalten zu erklären.
Translation of the title:	‘Don't worry, I can fix it!’ Environmental concern and efficacy expectations as possible influencing factors for ecologically sustainable food purchasing in the everyday lives of private individuals (English)
Translation of the abstract:	In light of the increasing importance of ecologically sustainable private consumption, my aim in this paper is to examine possible sociological predictors of habitual purchasing behavior related to groceries. Specifically, I draw on environmental concern and efficacy expectations as possible influences, thus combining elements of value-belief-norm theory (VBN theory; Stern et al., 1999) and self-efficacy theory (Bandura, 1997). I especially focus on (individual as well as collective) direct efficacy expectations in relation to environmental protection goals. My conclusions are based on a quantitative written online survey with 253 valid datasets (64.82 % female, aged 17–84 years; Mage = 32.87 years, SDage = 12.98 years). I found a statistically significant positive effect of environmental concern on purchasing behavior (H1). This effect was mediated by consumers’ self-efficacy (H2), and the relationship between self-efficacy and purchase behavior was in turn moderated by collective efficacy (H3). Here, a stronger effect occurred for people with higher collective efficacy (H3a). I had to reject my sub-hypothesis H3b, according to which a weaker effect occurs for people with lower collective efficacy. The effects found in the regression models possessed high statistical significance but could only partially explain habitual purchasing behavior. The possibility for and attitude towards ecological purchasing turned out to be highly significant control variables (p < .001). The results suggest that the combination and interaction of environmental concern, self-efficacy and collective efficacy is required to explain habitual purchasing behavior. (English)
Additional information:	zugleich erschienen auf der Abschlussarbeitenplattform der Initiative Psychologie im Umweltschutz